Entreprises en difficulté : prenez contact avec le Centre d’information de la prévention des difficultés des entreprises

Chefs d’entreprises en difficulté, le Centre d’information sur la prévention des difficultés des entreprises de Paris (CIP75) vous propose des entretiens confidentiels et gratuits avec des professionnels. Vous faites face à des retards de paiement, une baisse de chiffre d’affaires ou la perte d’un client important ? Les difficultés financières font partie de la vie quotidienne En savoir plus surEntreprises en difficulté : prenez contact avec le Centre d’information de la prévention des difficultés des entreprises[…]

Atelier à Pierrelaye le mardi 18 avril 2017 à 9h : Entreprendre dans la restauration

Vous souhaitez ouvrir un commerce de restauration, un food-truck, une sandwicherie, un salon de thé … Val Parisis Entreprendre vous propose de découvrir les principales réglementations, mais également quelques trucs et astuces pour trouver le bon lieu, se faire connaitre et réussir votre ouverture. Inscription sur : http://www.valparisis.fr/evenement/nouveau-le-mois-de-lentrepreneuriat

Un nouveau conseil d’établissement pour Ferrandi Paris

Les chefs d’entreprise, élus de la CCI Paris Île-de-France dont dépend l’école, ont élu Jean-Paul Rigal en qualité de président du Conseil d’établissement de Ferrandi Paris. Diplômé de l’Institut d’études politiques de Paris et d’une maîtrise de droit à l’université Paris II Panthéon-Assas, Jean-Paul Rigal est fondateur-dirigeant du groupe Stepnet (spécialisée dans le développement de solutions numériques En savoir plus surUn nouveau conseil d’établissement pour Ferrandi Paris[…]

Acquisition d’un établissement : quels sont les engagements sur les réservations ?

Il vaut mieux avoir cette information, avant d’acheter un établissement. Le changement de propriétaire ne remet pas en cause les contrats conclus entre le précédent propriétaire et ses clients. En tant que nouvel exploitant de cet établissement, vous êtes tenu d’assurer les réservations conclues par ce dernier. Si vous êtes en cours d’acquisition de cet En savoir plus surAcquisition d’un établissement : quels sont les engagements sur les réservations ?[…]

Pour un mental de champion en 2017

Comme les sportifs de haut niveau, nous devons régulièrement atteindre des objectifs, gérer la pression ou réussir des négociations. Sébastien Thomas est préparateur mental d’athlètes de haut niveau (équipe de France de ski, de biathlon, joueurs de tennis) depuis douze ans. Il apprend aux sportifs à gérer leur stress, leur motivation, leurs pensées. « En compétition, En savoir plus surPour un mental de champion en 2017[…]

La valeur du repas est fixée à 3,54 € au 1er janvier 2017

Le décret fixant le taux horaire brut du Smic est paru au Journal Officiel du 23 décembre. Le taux horaire brut passe de 9,67 € à 9,76 € au 1er janvier 2017. Pour les salariés du secteur de l’hôtellerie-restauration, cette revalorisation n’aura aucun impact sur leur salaire au 1er janvier, dans la mesure où le En savoir plus surLa valeur du repas est fixée à 3,54 € au 1er janvier 2017[…]

L’employeur peut-il faire peser la responsabilité de l’hygiène et de la sécurité sur ses employés ?

Un chef de cuisine peut-il être tenu responsable de la sécurité en cuisine et de l’hygiène des chambres froides et congélateurs ? Oui, s’il a signé une délégation de pouvoir, à condition toutefois que cette délégation respecte les conditions de fond et de forme. La délégation de pouvoir est un mécanisme permettant de transférer les En savoir plus surL’employeur peut-il faire peser la responsabilité de l’hygiène et de la sécurité sur ses employés ?[…]

Accessibilité : un délai supplémentaire accordé

Les établissements recevant du public doivent être accessibles aux personnes handicapées. L’obligation de mise en accessibilité incombe au propriétaire du local, sauf lorsque le bail transfère cette obligation à l’exploitant locataire. Selon les chiffres clefs du handicap 2014 publiés par le ministère des Affaires sociales et de la Santé, 12 millions de personnes sur 65 En savoir plus surAccessibilité : un délai supplémentaire accordé[…]

10 raisons qui poussent vos meilleurs talents à vous quitter

Le processus de recrutement est toujours un pari. Un pari sur la qualité de la personne embauchée et un pari sur l’avenir. C’est aussi un investissement considérable, de temps, d’argent, parce qu’on croit en cette personne, en son potentiel et en son apport pour la compagnie. Ainsi, lorsque nous trouvons un talent, quelqu’un de bon En savoir plus sur10 raisons qui poussent vos meilleurs talents à vous quitter[…]