19 janvier 2017

Nos Prestations

Ces prestations permettent de bénéficier d'un accompagnement complet, avec des solutions d'expert et sur mesure.

Rentabiliser votre gestion

Optimiser vos achats de matières 1ère et la gestion de votre équipe, constituer un budget prévisionnel et suivre vos dépenses régulièrement … Philippe TAILLARD CHR vous apporte les outils et les méthodes, afin d'améliorer le résultat de votre compte d'exploitation.

Commercialiser votre établissement

Apporter de nouveaux consommateurs, fidéliser vos clients, élaborer et argumenter votre carte, prévoir, suivre et analyser votre Chiffre d'Affaires, actions promotionnelles … Philippe TAILLARD CHR vous propose des solutions, quel que soit votre problématique pour développer votre fréquentation.

Obtenir le Titre de Maître-restaurateur

Démontrer à vos clients que vous êtes soucieux de la qualité de vos prestations est une préoccupation de chaque jour. Nous pouvons vous aider à constituer votre dossier d'homologation et à le déposer en Préfecture.

Parfaire votre communication

Améliorer votre notoriété par une communication adaptée (logo, charte graphique, site web, …), mise à jour de votre site Internet, outils de communication, planification d'évènements, relations avec la presse, réseaux d'entreprises, … Ph TAILLARD CHR vous accompagne tout au long de votre activité et selon vos besoins.

Assurer vos formations sur site

A partir d'un état des lieux, Philippe TAILLARD CHR vous aide à construire et mettre en place votre plan de formation, avec recherche de financements avec le FAFIH (OPCA des CHR) référencé sur DATADOCK, afin de compléter les compétences et la motivation de votre équipe, améliorer la relation client de votre établissement et donc votre productivité.

Réaliser une visite mystère

Philippe TAILLARD CHR vient visiter votre établissement (avec votre accord), afin de repérer les points d'amélioration avant de construire un plan d'action correctif avec vous : signalétique, accueil, prise de commandes, qualité des prestations, hygiène, commercialisation … sont les principales thématiques de ce sondage et anonyme pour votre équipe.

Effectuer un diagnostic hygiène

La santé de vos clients vous incombe. Philippe TAILLARD CHR vous propose de faire un état des lieux, avant de vous préconiser sur site la mise en place d'outils et de contrôles et d'améliorer les méthodes de travail, en vue de rendre votre établissement conforme à la législation en vigueur.

Rendre accessible votre commerce

L'accueil de nouveaux clients est votre préoccupation. Philippe TAILLARD CHR vous propose de vous sensibiliser à la mise en accessibilité de votre commerce à l'accueil des personnes à mobilité réduite (P.M.R.), selon les dernières réglementations en place, à l'aide de solutions simples et adaptées.

D'autres problématiques peuvent émerger

au cours des entretiens préalables avec les chefs d'entreprises ou de la visite mystère, Philippe TAILLARD CHR est à même de vous trouver les solutions adaptées, grâce à son réseau d'interlocuteurs dédiés au secteur d'activités, construit au cours de ses 40 années d'expériences professionnelles.