Importance des relations publiques dans le développement d’une entreprise

Un marketing soigné de votre établissement passe par une bonne entente avec les prescripteurs de votre secteur. Il faut savoir les identifier avant de se faire connaître auprès d’eux. L’objectif des relations publiques (RP) est d’optimiser votre rapport avec les journalistes. Vous souhaitez assurer la promotion de votre affaire et les journalistes recherchent des informations En savoir plus surImportance des relations publiques dans le développement d’une entreprise[…]

Hygiène : le respect de la marche en avant

La marche en avant est un circuit qui permet le respect des bonnes pratiques d’hygiène et éviter les contaminations croisées. Un produit qui entre dans une zone propre ne doit pas croiser le circuit sale. La marche en avant est un principe d’organisation en cuisine professionnelle, mais aussi un principe de sécurité alimentaire, qui conditionne En savoir plus surHygiène : le respect de la marche en avant[…]

Contrat saisonnier, mode d’emploi

Un emploi à caractère saisonnier est un des cas de recours permettant l’utilisation d’un contrat à durée déterminée. Le contrat saisonnier est soumis à la majorité des droits applicables aux CDD, avec quelques particularités en raison de la nature de l’emploi. La loi travail du 8 août 2016 a aussi apporté quelques modifications au statut En savoir plus surContrat saisonnier, mode d’emploi[…]

Quel est le temps moyen de nettoyage d’une chambre ?

Voici les moyennes de la profession : – 1 étoile : 15 min (4 à 5 chambres l’heure). – 2 étoiles : 20 min (3 à 3,5 chambres l’heure). – 3 étoiles : 30 min (2 à 3 chambres de l’heure). – 4 étoiles : 1 heure (1 chambre à l’heure). – Palace : jusqu’à 2 heures. En savoir plus surQuel est le temps moyen de nettoyage d’une chambre ?[…]

Internet pour les restaurateurs : un outil pour dynamiser ses ventes

Le restaurateur doit profiter des innovations technologiques pour mettre en place une stratégie numérique pour son point de vente. Pour attirer les clients dans son établissement, il dispose de nombreux outils : réseaux sociaux, réservation de table en ligne, commerce mobile, application, newsletter… ► Réseaux sociaux Les médias sociaux, considérés initialement comme de simples lieux de En savoir plus surInternet pour les restaurateurs : un outil pour dynamiser ses ventes[…]

Entreprises en difficulté : prenez contact avec le Centre d’information de la prévention des difficultés des entreprises

Chefs d’entreprises en difficulté, le Centre d’information sur la prévention des difficultés des entreprises de Paris (CIP75) vous propose des entretiens confidentiels et gratuits avec des professionnels. Vous faites face à des retards de paiement, une baisse de chiffre d’affaires ou la perte d’un client important ? Les difficultés financières font partie de la vie quotidienne En savoir plus surEntreprises en difficulté : prenez contact avec le Centre d’information de la prévention des difficultés des entreprises[…]

Rappels du Temps de travail dans la profession des CHR

La loi fixe la durée légale du travail à 35 heures soit 151,67 heures par mois ou 1607 heures par an. Elle fixe aussi les durées maximales de travail et réglemente les repos et temps de pause. L’avenant n°2 du 5 février 2007 vient apporter des précisions sur le temps de travail.   Quelle est En savoir plus surRappels du Temps de travail dans la profession des CHR[…]

Mode d’emploi du contrat à temps partiel

Un contrat à temps partiel est un contrat inférieur à la durée légale de travail. Ce contrat est très encadré par la loi afin de lutter contre la précarité de ces salariés. Il est obligatoirement écrit et doit contenir certaines clauses pour garantir les droits du salarié. Cet article tient compte des dispositions de la En savoir plus surMode d’emploi du contrat à temps partiel[…]

La perte d’exploitation : une garantie à ne pas négliger

Suite à un sinistre, l’activité de votre entreprise peut être fortement perturbée voire interrompue. Pour éviter tout souci de trésorerie, il vaut mieux avoir souscrit une garantie qui prendra notamment en charge vos frais fixes et les salaires de vos employés. S’ils n’ont pas souscrit d’extension de garantie perte d’exploitation, neuf établissements sur dix victimes En savoir plus surLa perte d’exploitation : une garantie à ne pas négliger[…]

La prime d’intéressement, un outil de motivation du personnel pour les PME

L’hebdomadaire de L’Hôtellerie Restauration a mené une enquête, avec CHD Expert, auprès des salariés et des employeurs pour savoir comment ce dispositif d’épargne salariale était perçu dans les entreprises. Grâce à l’intéressement, le salarié perçoit une prime dont le montant et les conditions de versement sont fixés par un accord d’entreprise. Les sommes sont disponibles, mais En savoir plus surLa prime d’intéressement, un outil de motivation du personnel pour les PME[…]