Hygiène : les bacs à graisse
Les collectivités peuvent imposer et donc rendre obligatoire l’installation d’un bac à graisse – qui permettra de séparer les eaux de cuisine des autres eaux usées – dans leurs règlements d’assainissement. Il existe deux types de bac : le modèle classique et l’autonettoyant. Les eaux de cuisine (chargées en graisses) doivent être séparées des autres En savoir plus surHygiène : les bacs à graisse[…]